Zespół enzymów pozakomórkowych, które działają w naszym układzie pokarmowym. Są odpowiedzialne za trawienie treści pokarmowych.
Możemy podzielić enzymy na kilka grup:
- Enzymy trawiące węglowodany – amylaza, maltaza, laktaza sacharaza
- Enzymy trawiące białka – pepsyny, trypsyny, chymotrypsyny, peptydazy
- Enzymy trawiące tłuszcze – lipazy, fosfolipazy
- Enzymy trawiące kwasy nukleinowe – nukleazy
Innymi funkcjami, jakie pełną enzymy trawienne są wpływanie na odpowiednie wydzielanie hormonów, zmniejszenie stanu zapalnego i zwalczanie infekcji, produkcja energii czy eliminacji zbędnych substancji. Bez enzymów wiele reakcji nie miałoby prawa powstać lub powstałoby w znacznie mniejszym wymiarze.
[Głosów:0 Średnia:0/5]